Avcı Kebabı

Sponsorlu Bağlantılar:

Avcı Kebabı

Bu tarifte koyun eti kullandım ama asıl en güzeli bıldırcın yada keklik eti öyle bir kokusu ve lezzeti olurku hayatınızda unutamazsınız…eğer keklik yada bıldırcın gibi kuş eti bulamazsanız zaten adı o yüzden avcı kebabı koyun eti kullanabilirsiniz.
Avcı Kebabı Malzemeleri
1/2 kilo koyun eti (kuşbaşı)
1/2 kahve fincanı bezelye veya konservesi
2 baş soğan
1 adet iri domates
2 adet patates (orta büyüklükte)
2 adet havuç
2 çorba kaşığı margarin
2 bardak sıcak su, tuz
Üzerine koymak için maydonaz yada defne yaprağı

Avcı Kebabı Tarifi
İnce doğradığınız soğanları, eti dörde bölünmüş domatesi ve yağı koyup yarım saat kadar pişirin.
Sonra tuzunu ve 2 bardak sıcak suyu ilave edin.
Tencerenin kapağını da kapayın ve pişmeye bırakın.
Daha sonra tencerede irice doğradığınız havuçla patatesleri de ilave edip, pişmeye bırakın.
Sebzeler yumuşayınca yemeğiniz servise hazırdır.

BAŞKA BİR AVCI KEBABI TARİFİ DİLERSENİZ BU TARİFİ YAPABİLİRSİNİZ

AVCI KEBABI

Malzemeler

Bir kilo koyun eti
2 yemek kaşığı sadeyağı
2 yemek kaşığı margarin
3 baş soğan
2 yemek kaşığı salça veya iki tane domates
3 orta boy patates
3 tane havuç
5 bardak su
3 yemek kaşığı bezelye
Yeterince tuz

Avcı Kebabı Tarifi

Geniş bir tencereye sadeyağ,margarin,küp biçiminde doğranmış soğanlar konur ve kavrulur.Kavrulmakta olan soğana iri kuşbaşı şeklinde doğranmış et ve dört parçaya bölünmüş domatesler de eklenir.Orta hararette yaklaşık yarım saat pişirilir.Et kendi suyunu çekince yeteri kadar tuz ve ılık su da kayılarak da kapağı bir şekilde orta sıcaklıkta yaklaşık 60 dakika pişirilir.Süre dolunca daireler halinde doğranmış ve sekize bölünmüş patatesler de eklenir tekrar ağzı kapatılarak kısık ateşte bir saat pişirilir.Servise hazır afiyet olsun.

Benzer Tarifler:

• Bostan Kebabı
• Çömlek Kebabı Tarifi
• İslim Kebabı
• Yoğurt Kebabı Tarifi
• Tavuk Kebabı
• Oruk Kebabı

Önceki Tarif: İslim Kebabı

Sonraki Tarif: Yoğurt Kebabı Tarifi

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 5.141 kez görüntülenmiştir.