Balık Kızartma

Sponsorlu Bağlantılar:

Balık Kızartma

Hemen hemen tüm balıkların kızartması yapılır ve hele bu kömür ateşinde yapılırsa, gerçekten çok lezzetli olur.
Hanımların hepsi bu kolay yemeği, fevkalade iyi bilirler. Ama biz, bu çok bilinen yöntemi (yeni evlileri ve bekar erkekleri düşünerek) tekrarlıyoruz.
Kızartma kalkan, palamut gibi pahalı balıklardan yapılabildiği gibi hamsi, istavrit gibi ucuz balıklardan da yapılabilir.
1 kilo balık
Yarım su bardağı un
1 çay bardağı yağ ve tuz
Balıklan temizledikten sonra iki tarafını da una bulayın.
Tavaya yağı koyup iyice kızdırdıktan sonra balıkların kuyrukları tavanın ortasına gelecek şekilde yerleştirin.
Bir tarafı piştikten sonra balıkların öteki tarafını da kızartın.
Sonra tava ile hemen hemen aynı büyüklükte olan bir servis tabağını tavanın üstüne koyun ve tavayı, balıkların şekli bozulmayacak şekilde birden çevirin. Böylece tavadaki balıklar, servis tabağına geçmiş olacaktır.
Bu tabağı istediğiniz gibi süsleyip, sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
Eğer evde varsa un olarak mısır unu kullanırsanız, kızartmanız daha lezzetli olur.

Benzer Tarifler:

• Balık Köftesi
• İstavrit Haşlaması
• Balık Suyu
• Hamsi Buğulaması
• Sosisli Yumurta
• Talaş Böreği

Önceki Tarif: Tavuk Kebabı

Sonraki Tarif: Tavuk Köftesi

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 7.578 kez görüntülenmiştir.