Balık Köftesi

Sponsorlu Bağlantılar:

Balık Köftesi

Balık köftesi, köfteyi sevmiyorsanız bile sevmenize neden olacak kadar lezzet var…
Balık köftesi hemen hemen her balıktan yapılır. Hatta isteyenler uyumlu iki balığı karıştırıp, değişik tatlar da deneyebilirler. Ama balık köftesi için daha çok palamut, uskumru, torik gibi bol beyaz etli balıklar tercih edilir. Bu tür balıklarla yapılan köfteler, çok daha lezzetli olur. Şimdi, sizlere balık köftesi için genel bir tarif veriyoruz:
1/2 kilo balık, 2-3 dilim limon, 2-3 sap maydanoz
Önce, yukarıdaki malzemelerle balıkları bir tencereye koyun su ilave edin ve biraz haşlayıp, iyice süzün. Balıklar iyice soğuyunca onları iyice temizleyin. Sonra balıkları varsa makineden geçirip (makine yoksa bunu bir satırla veya elinizle iyice didikleyerek de yapabilirsiniz) Sonra 1 yumurta, ıslatılmış ekmek içi, baharat, maydanoz, dereotu, rendelenmiş biraz soğan ilave edin, hepsini birlikte iyice yoğurun, yuvarlak veya uzun köfte şekli verin.
Bunu una veya galeta ununa buladıktan sonra yağda kızartıp, sıcak sıcak servis yapın.

Benzer Tarifler:

• Balık Kızartma
• Balık Suyu
• Tavuk Köftesi
• Yumurta Köftesi
• İstavrit Haşlaması
• Kayseri Köftesi

Önceki Tarif: İstavrit Haşlaması

Sonraki Tarif: Yumurta Köftesi

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 4.243 kez görüntülenmiştir.