Çılbır

Sponsorlu Bağlantılar:

Çılbır

Bir yumurta ancak bu kadar lezzetli olur anlatılmaz yenir
Çılbır için:
6 adet yumurta
200 gram yoğurt
1,5 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı biber ve tuz

Çılbır Tarifi
5 bardak su bir çorba kaşığı tuz ve 1,5 çorba kaşığı sirkeyi aynı kaba koyun ve kaynamasını bekleyin.
Su iyice kaynadığı zaman ateşi kısın.
Sonra yumurtaları teker teker, bir kaba kırın, sonra bunları yavaşça ateşteki tencereye kaydırın.
Bu işlem bittikten sonra tencerenin kapağını kapayıp 2-4 dakika kadar daha pişirin.
Sonra yumurtaları süzgeçli bir kepçe ile buradan alıp, servis tabağına yerleştirin.
Üstüne çatalla dövdüğünüz yoğurt ile kızdırıp, bir çay kaşığı kırmızı biber koyduğunuz yağı ilave edip, bu şekilde servis yapabilirsiniz.

Benzer Tarifler:

• Patatesli Yumurta
• İspanyol Usulü Et
• Yoğurt Kebabı Tarifi
• Borç Çorbası
• Biberli Omlet
• Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Önceki Tarif: Biberli Omlet

Sonraki Tarif: Sütlü Yumurta

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 1.453 kez görüntülenmiştir.