Reklamlar

Ev Baklavası

Hamuru için:
3 tane yumurta
2 damla limon suyu
1 çorba kaşığı sanayağı
Yarım yemek kaşığı tuz
1,5 bardak su
1000 gram (un aldığı kadar)

Açmak için:
Buğday nişastası
İçi için:
Kıyılmış fıstık veya ceviz

Üstü için:
Bir paket margarin
Şurubu için:
3 kilo toz şeker
1,5 litre su
4 damla limon suyu

Ev Baklavası Tarifi
Geniş bir kabın içine hamur malzemelerini koyup yeterince unu da ekleyip hamur kıvamına getirin.Hamuru iki eşit parçaya bölüp her parçadan 10 ar tane beze yapın. Her bezeyi nişastaya bulayın ardından bezeleri açın her araya nişasta serperek üst üste koyun ve biraz bekletin.Tepsimizi yağlayalım.Açtığımız nişastalanmış 10 bezeyi tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye dizin.Bu işlem bittikten sonra ezilmiş isteğe göre fıstık veya cevizleri serpelim.Diğer kalan on bezeyi de aynı şekilde açıp tepsiye dizelim.onra baklava dilimi şeklinde kesip biçim verelim. Ayrı bir yerde sanayağını eritip baklavanın üzerine gezdirin.Fırında 160 derece de baklavaların üstü kızarana kadar pişirin. Baklava dilimi şeklinde kesip, üzerine erittiğimiz sıcak 250 gram margarin yağını gezdirelim ve 160 dereceli fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.Tepsimizi fırından çıkarıp fazla yağını süzelim veyaklaşık 5 dakika dinlendirelim.Bu sırada da şurubu hazrırlayın.Şurubu da baklavanın üzerine döküp çekmesini bekleyiz.İsterseniz özel baklava kaymağıyla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun

BAŞKA BİR EV BAKLAVASI TARİFİ HEMDE HAZIR YUFKADAN

BAKLAVA (HAZIR BAKLAVA YUFKASINDAN)

Yarım kilo hazır baklava yufkası gerekli malzemeler yapımı için:
1 bardak margarin
2 bardak ezilmiş ceviz , fıstık veya badem
1000 gram toz şeker
3 bardak su
1 yemek kaşığı limon suyu

Tarifi:

Tepsinin boyutuna göre hazır baklava yufkalarımız kesilir.Tepsiyi yağladıktan sonra yufkanın birtanesini tepsiye koyun.Ayrı bir yerde margarini eritin ve yarım yemek kaşığı yufkanın üzerine yayın.Diğer bütün yufkaları da araya yarım kaşığı yağ olmak üzere dizin.Bu şekilde yufkaların yarısına bu işlem yapılır.Ardından yufkaların üzerine ceviz,badem veya fıstık serpilir bolca.Kalan yufkalar da bitinceye kadar tepsiye aynı şekilde dizilir.Baklava biçiminde kesilir. Kalan yağda baklavanın üzerine gezdirilir.Orta hararette ki fırında yaklaşık 120 dakika pişirilir.Geniş bir tencere de şerbeti yapılır.Ilımaya bırakılır şerbet.Baklava üzeri pembeleşitiğinde fırından alınır.Üzerine parlaklık vermesi için fırça yardımıyla yağ sürülür.Şerbet ılıyınca üzerine dökülür.Servise hazır afiyet olsun.

Ev Baklavası
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)


Reklamlar


Ev Baklavası

Diğer Konularımız




Ev Baklavası için Yorum Yapın