Gül Kadayıf

Sponsorlu Bağlantılar:

Gül Kadayıf

Gül Kadayıf Malzemeleri
200 gram margarin
2 adet yufka
250 gram tel kadayıf
150 gram iri dövülmüş ceviz (Çekilmiş yeşil fıstık)
Tarçın

Şerbet için:
4 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Çeyrek limon

Gül Kadayıf  Tarifi
Bir yufkayı açıp, erittiğimiz margarinin yarısını kaşık ucu ile yufkaya serpiştirelim.
Fırça yardımı ile yağı yufkanın her tarafına sürelim. Tel kadayıfın yarısını yufkanın üzerine eşit miktarda dağıtarak yayalım.
Üzerine tarçın serpelim. İri dövülmüş cevizin yarısına da serpiştirerek yufkanın bir ucundan sardırmaya başlayarak sıkıca bir rulo yapalım. Rulonun üzerini keskin bir bıçak yardımı ile 2 parmak eninde yuvarlak parçalar halinde keselim. Elde ettiğimiz yuvarlak parçaları hafifçe
yağlanmış fırın tepsisine yatık olarak dizelim.
Orta ısılı fırında kadayıf sarmalarının altı-üstü hafifçe kıtırlaşıp kızarana dek pişirelim.
Kadayıf sarmasının pişmesini beklerken bir tencereye şekeri, suyu ve Çeyrek limonu ilave ederek kaynatalım. Şerbeti ateşten alıp, ılıtalım.
Kadayıf sarmalar kızardığında fırından çıkanp ılıtalım ve ılık şerbeti üzerine gezdirelim.
Şerbetini emen tatlılarını servis tabağına alıp, dövülmüş yeşil fıstık serpiştirerek servis yapalım.

Benzer Tarifler:

• Fış Fış Tatlısı
• Yufka Tatlısı
• Muska Tatlısı
• Midye Çöreği
• Karnıyarık Böreği
• Ev Baklavası

Önceki Tarif: Fış Fış Tatlısı

Sonraki Tarif: Muska Tatlısı

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 3.951 kez görüntülenmiştir.