Kayseri Mantısı

Sponsorlu Bağlantılar:

Kayseri Mantısı

6 kişilik

Gerekli malzemeler
1 yumurta
1 su bardağı ılık su
3 su bardağı un
Tuz

İç malzeme için:
200 gr kıyma
1 küçük boy soğan
Karabiber
Kırmızı
pul biber

Tuz Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
80 gr tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Nane

1. Su, tuz ve yumurtayı bir kasede çırpın. Unu ekleyip yoğurun. Gerekirse un ekleyin. Üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.

2. Soğanı rendeleyip kıymaya ekleyin. Tuz, pul biber ve karabiber ekleyin.

3. Hamuru unlanmış tezgahta açıp küçük kareler kesin. İçlerini kıyma harcı ile doldurup kapatın. Mantıları tuzlu kaynayan suya atıp 15 dakika pişirin. 4. Tereyağını eritip salçayı kavurun. Mantı tenceresine aktarıp 10 dakika daha pişirin. Servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve nane ile sumak gezdirip servis yapın.

Benzer Tarifler:

• Oruk Kebabı
• Kısır
• Lorlu Sarma
• Cevizli Çörek
• Kayseri Köftesi
• Yoğurt Kebabı Tarifi

Önceki Tarif: Çaylı Kek

Sonraki Tarif: Kudret Sarması

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 4.113 kez görüntülenmiştir.