Kremalı Mantar Çorbası

Sponsorlu Bağlantılar:

Kremalı Mantar Çorbası

Gerekli Malzemeler
2 su bardağı su
Yarım litre süt
350 gr. mantar
1 orta boy soğan
1.5 yemek kaşığı sıvı yağ veya margarin
Yarım fincan un
1 çay bardağı krema
Dereotu, tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Mantarları doğrayıp, küp kesilmiş soğanlarla iki bardak su ile 30 dakika kadar pişirin. Başka bir tencerede yağ ile unu 2 dakika kavurun ve üzerine karıştırarak yavaşça sütü ilave edin. Devamlı karıştırarak biraz daha pişirin ve diğer kaptaki soğan ve mantarı ilave edin. Kısık ateşteki çorbanıza son olarak çırpılmış kremayı, tuz ve karabiberi de ekleyip bir kaynama daha yaptıktan sonra ateşten alın. Afiyet olsun. Servisten önce dereotunu ince kıyıp süslemeyi unutmayın.

Bir Başka Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

KREMALI MANTAR ÇORBASI
Gerekli Malzemeler
 
Yarım kilo mantar
100 gr krema
4 kaşık un
Yarım çay bardağı mısır yağı
Bir tutam tuz
5 bardak su

Yapılışı

Unu kısık ateşte yağla beraber pembeleşinceye kadar kavurun.Kavururken de soğuk suyu ilave edin bir tarafdan.Karıştırın su kaynayana kadar.Mantarları temizce yıkayın ve bir parmak genişiliğinde doğrayın.Sonra bir tencerede 5-10 dakika kaynatın.Ardından mantarları süzün ve kaynamakta olan diğer unlu suyun içine atın.Kremayı da ayrı bir yerde yarım çay bardağ sütle iyice karıştırıp çorbaya atın.Damak zevkinize göre de tuz ekleyin.Kısık ateşte pişen çorba kıvama gelince servise hazırdır afiyet olsun.

Benzer Tarifler:

• Kremalı Kereviz Çorbası
• Kremalı Sebze Çorbası
• Sebzeli Çorba
• Kremalı Tavuk Çorbası
• Soğan Çorbası
• Macar Çorbası

Önceki Tarif: Kremalı Kereviz Çorbası

Sonraki Tarif: Kremalı Tavuk Çorbası

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 3.452 kez görüntülenmiştir.