Reklamlar

Mantarlı Börek (6 kişilik)

Gerekli Malzemeler:
1 paket beşli sosis(tavsiyem sucuk kullanmanız)
Yarım kg mantar
1 adet küçük soğan
2 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
Biraz sıvı yağ

Börek İçin:
3 adet yufka
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
Kaşar veya dil peyniri

Mantarlı Börek Tarifi:
Böreğin içini hazırlayalım. Bu arada tavaya yağ koyup, soğanları ay şeklinde doğrayıp pembeleştirelim. Biberleri ince ince doğrayıp kavuralım. Sosisleri de ince ince doğrayıp, salçayla birlikte tavaya koyarak pişirelim. Mantarları limonlu suya doğrayalım, karalığı gidince, limonlu sudan çıkarıp tavaya atalım. Suyunu çekene kadar pişirelim. Yufkalardan birini temiz bir masa veya tezgahın üstüne yayalım. Bir kaba yoğurt, yağ ve suyu dökelim ve karıştıralım. Bu karışımı kaşıkla yufkanın üzerine sürelim. Daha sonra diğer yufkayı üzerine yayalım. Onun da üzerine kaşıkla bu karışımdan dökelim. Üçüncüsüne de aynı işlemi uyguladıktan sonra, katlayıp yine kalan karışımı üzerine dökelim. Hazırlamış olduğumuz içi, yufkaların üzerine yayalım. Üzerine kaşar peyniri veya dil peynirini koyalım. Yufkaları zarf şeklinde kapatalım. Üzerine yumurta veya yoğurt ve su karışımını sürelim. Fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişirelim. Zarfın her üçgenini üç dilim olarak keselim.

Mantarlı Börek
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)


Reklamlar


Mantarlı Börek

Diğer Konularımız

Mantarlı Börek için 10 Yorum yapıldı

  1. bende yeni deniyeceğim ağzım sulandı

  2. Bende denedim güzel bi tarif teşekkürler

  3. tarif iyide mantarı zor buldum dükkanlarda. mantarı çok seviyorum bu tarif ile çok lezzetli oldu börek

  4. denedim bugün babamla iyikide yapmışım

  5. denedim çok mennun kaldım

  6. bugün annem yapmış çok leziz

  7. mantarlı börek ailecek yiyoz

  8. ay çok güzel ama yemeği daha güzel dimi arkadaşlar

  9. çok güzel mantarı oldum olası seviyorum düşük kalorili bir besin hemde kilo derdi yok börek ile birleşince güzel bir tad olmuş yaptım emine beder’in eline sağlık

  10. bende bugün denedim gerçekten cok leziz oldu eşim çok beğendi bir dahakine böreğin iç harcına salça yerine krema deniyeceğim daha önce başka bir mantar yemeğinde denemiştim krema ve mantar çok yakışıyor bu börektede deniyeceğim




Mantarlı Börek için Yorum Yapın