Reklamlar
Tiramisu tarifi
Elmalı kurabiye
Mozaik pasta tarifi
Pandispanya tarifi
Mücver tarifi
Bugün ne pişirsem
Çiğ köfte tarifi
Kek tarifleri
Makarna salatası
Profiterol tarifi
Reklamlar

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek

1/2 su bardağı pirinç

1 iri kuru soğan

3-4 taze soğan

1 orta boy havuç, rendelenmiş

1/2 demet dereotu

1/2 demet taze nane, arzuya göre

1/2 yemek kaşığı sumak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 limon

Tuz, karabiber

Yapılışı

Mercimek yıkanır ve bir tencereye alınarak üzerine su eklenir. Ocağa alınan mercimek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ayrı bir tencerede pirinç haşlanır ve suyu süzülür.  Bir tavaya zeytinyağı koyulur ve soğanlar piyazlık doğranarak tavaya alınır. Orta boy havuç rendelenir ve soğanın üzerine ilave edilerek birkaç dakika kavrulur. Kavrularak yumuşayan havuç ve soğanlar, genişçe bir kap içine alınan mercimek ve pirincin üzerine eklenir ve karıştırılır. Soğumaya başlayan karışımın üzerine taze soğan ince kıyılmış olarak eklenir, yarım demet dereotu ve yarım demet taze nane de aynı şekilde ilave edilir. Sumak, tuz, limon ve karabiber eklenen mercimek salatası iyice karıştırılır ve servis tabağına alınarak üzeri kıyılmış dereotu ile süslenir.

Mercimek Salatası
2 votes, 5.00 avg. rating (97% score)


Reklamlar


Mercimek Salatası

Diğer Konularımız




Mercimek Salatası için Yorum Yapın