Reklamlar

Meyveli muhallebi için gerekli malzemeler; on iki adet mandalina, iki çorba kaşığı buğday nişastası, altı çorba kaşığı toz şeker. Muhallebi için; 1 litre süt, 5 çorba kaşığı toz şeker, 1 çubuk vanilya, 4 çorba kaşığı un, 2 adet yumurta.

Sütü 5 kaşık toz şeker ve 1 çubuk vanilya ilave ederek kaynatalım. Kaynayınca ocağı kapatalım ve çubuk vanilyamızı da çıkartalım. Bu arada un ve yumurtaları mikserde çırpalım. Kaynamış sütten bir kepçe alıp yumurtalı karışıma ilave edelim. Malzemenin daha akışkan bir hale getirilmesi için bu önemli bir faktördür. Tenceredeki sütün altını tekrar açarak kısık ateşte pişirirken yumurtayı karışımı yavaş yavaş sütün içine aktaralım. Sürekli karıştırıp muhallebi haline getirelim. İyice kıvamını yakaladığımızda ocağı kapatalım. 30×30 santimetrelik bir borcamı hafifçe ıslatalım. Muhallebiyi borcama döküp yayalım. Buzdolabına yerleştirip soğutarak donduralım. Bir yandan da mandalinaların suyunu sıkalım. Nişasta ve toz şekerlerle karıştırıp pelte kıvamına gelene kadar pişirelim. Altını kapatıp donan muhallebinin üzerine dökelim. Bu işlemler sonrasında tekrar buzdolabına koyalım ve donunca dilimleyerek servis edelim.

Meyveli Muhallebi
1 vote, 5.00 avg. rating (96% score)


Reklamlar


Meyveli Muhallebi

Diğer Konularımız

Meyveli Muhallebi için 3 Yorum yapıldı

  1. muhallebi süper ya ailecek çok mennun kaldık

  2. Bence harikaydı yaptım ve çok beğenildi

  3. bence 10 numara. ellerinize sağlık.




Meyveli Muhallebi için Yorum Yapın