Patates Dolması

Sponsorlu Bağlantılar:

Patates Dolması

Değişmeyen eski lezzetlerden hemen herkesi hayır diyemeyeceği bir tarifi veriyorum

Patates Dolması Gerekli Malzemeler
1/2 kilo patates (küçük)
100 gram kıyma
2 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
2 kaşık un
2 yumurta
3 bardak su
1 adet limon
2 adet soğan(orta boy)
1 bağ dereotu
1 bağ maydanoz
3 kaşık margarin
1 kahve kaşığı kırmızı biber
3 bardak su ve tuz

Patates Dolması Tarifi
Bu yemekte kullanacağımız patatesler küçük boyda (taze patates) olduğu için tarife geçmeden önce, pratik bir tavsiyede bulunalım. Taze patates alacağınız zaman bunların üç aşağı, beş yukarı aynı boyda olmasına dikkat edin. Bu, pişme açısından çok önemlidir. Eğer patateslerin arasında büyük farklar olursa biri pişince öteki çiğ kalır. O da pişsin diye biraz daha ateşte tutarsınız, daha önce pişen parçalanır.
Bu kısa açıklamadan sonra, şimdi tarife geçelim: patateslerin kabuklarını soyun. Sonra ince ince kıydığınız maydanozu, tuzu ve yine ince kıyılmış soğanı iyice ovarak yumuşatın. Ardından kıymayı pirinçle karıştırın ve patateslerin içini oyup, et-pirinç karışımım doldurun ve bunu 3 bardak suyla 15 dakika kadar pişirin.
Bu arada siz de terbiyeyi hazırlayın. Bunun için de un, yumurta sarısı, kıyılmış dereotu, limon suyu ve suyla beraber, pasta teliyle karıştırarak bir sıvı elde edin ve bunu köftelerin içine dökün. Servis yaparken de yağ ve kırmızı biber gezdirin, sonra servis yapın Afiyet olsun lütfen tariflere yorum yapmayı ihmal etmeyin.

Benzer Tarifler:

• Yumurtalı Domates Dolması
• Patatesli Yumurta
• Borç Çorbası
• Çiğ Köfte Tarifi
• Piliç Sote
• Mercimek Salatası

Önceki Tarif: Çiğ Köfte Tarifi

Sonraki Tarif: Sebzeli Et Sote

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 5.008 kez görüntülenmiştir.