Peynirli Börek

Sponsorlu Bağlantılar:

Peynirli Börek

Malzemeler:
1 tane yumurta
1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı zeytinyağı
50 gram margarin
1 çorba kaşığı limon suyu
Alabildiğince Un
1 yumurta sarısı
100 gram beyaz peynir
Tuz

Peynirli Börek Tarifi Emine Beder ustadan
Hamur yoğurma kabına bir su bardağı ılık suyu, yanm çay bardağı zeytinyağını, bir çorba kaşığı limon suyunu ekleyerek, karıştıralım. Bu malzemenin alabileceği kadar unu ekleyip, tuzunu ayarlayalım. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Hamuru 15 eşit bezeye bölelim. Bezeleri düzgün ve pürüzsüz yumaklar şeklinde yuvarlayalım. Üzerine nemli bez örtüp 15 dakika dinlendirelim. Üç bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açalım. Yufkaların aralarına erimiş margarin ve sıvı yağ karışımı sürelim. Son üç yufkayı hep birlikte açarak tepsi büyüklüğünde bir yufka elde edelim. Yufkanın üzerine tekrar yağ sürelim. Karşılıklı kenarları üst üste kapatalım (bohça kapatır gibi). Kare şeklini almasını sağlayalım. Her parçanın bir kenarına beyaz peynir koyalım ve hamuru aynı yönde üçe katlayalım. Dikdörtgen bir şekil alan hamuru az yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altı-üstü kızarana dek pişirelim.

Benzer Tarifler:

• Hamayili Börek
• Karnıyarık Böreği
• Kıymalı Börek
• Peynirli Poğaça
• Midye Çöreği
• Peynirli Pizza Tarifi

Önceki Tarif: Sosisli Örgü Çörek

Sonraki Tarif: Kumlu Börek

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 11.176 kez görüntülenmiştir.