Saraylı Belik

Sponsorlu Bağlantılar:

Saraylı Belik

1 adet yumurta
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un(tahminen 15 fincan)
1 su bardağı sıvı yağ
1 fiske tuz

Şerbet için:
2.5 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
Çeyrek limon

Saraylı Belik Tarifi
1 yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı, kabartma tozunu ve 1 fiske tuzu bir kapta birleştirerek çırpalım. Azar azar un ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru 2 bezeye ayıralım. Bezeleri unlanmış zeminde mantı yufkası kalınlığında açalım.
Açılan hamuru tadı kasesi yardımı ile yuvarlak parçalar halinde kesip, çıkartalım (kaseyi yufkanın üzerine yatırıp, kenarlarını bıçak yardımı ile kesip yuvarlak parçalar çıkarın). Yuvarlak parçanın iç kısmına 8 kesik yapalım (kesikler yuvarlak hamurun kenarlarına kadar gelmemeli). Oluşan 8 şeritten birini parmağımıza alıp yanındakini boşta bırakalım. Onun yanındaki şeridi parmağımıza alıp, yanındakini boş bırakalım. Böylece 4 şerit parmağımızda olsun, 4 şerit boşta kalsın.
Parmağımıza taktığımız 4 şeritin içinden boşta kalan diğer 4 şeriti döndürerek çıkaralım. Böylece saç örgüsü şeklini alan hamur parçalarını kızdırılmış sıvı yağda arkalı-önlü kızartalım.
Kızaran hamurları hazırlayıp, soğuttuğumuz şerbet içine bırakalım. Tatlılar şerbetim emince servis tabağına alalım.

Benzer Tarifler:

• Sosisli Örgü Çörek
• Yıldız Çörek
• Fış Fış Tatlısı
• Fırıldak Tatlısı
• Çiçek Böreği
• Peynirli Pizza Tarifi

Önceki Tarif: Muska Tatlısı

Sonraki Tarif: Yufka Tatlısı

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 2.906 kez görüntülenmiştir.