Soğan Çorbası

Sponsorlu Bağlantılar:

Soğan Çorbası

Gerekli Malzemeler:
3 adet orta büyüklükte soğan
50 gram margarin
50 gram kaşar peyniri
2 adet et suyu
6 bardak su
Tuz ve karabiber
Arzuya göre üzerine mantar yada kızarmış ekmek

Soğan Çorbası Tarifi:
Önce soğanları piyaz şeklinde doğrayıp hazır edin. Sonra tencereyi yağı koyup eritin ve soğanları bu yağda iyice kavurun. Un ilave edin ve soğanların rengi kahverengine dönünceye kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Ardından suyu ilave edin. Kaynamaya bırakın.
Zaman zaman tencereyi açın ve üstte oluşan köpüğü alın ve bu arada et suyu ile tuz ve karabiberi ilave edin. İyice piştikten sonra (servis yapacağınız sırada) üzerine peynir rendesi serpin. (Bu çorba için, bir servis usulü daha vardır: Çorbanız pişerken ekmekleri kare biçiminde kesin, üstüne rendelediğiniz peyniri koyup fırında kızartın. Servis yaparken çorbanın üstüne, fırında kızarmış bu ekmekleri ilave edin.)

Benzer Tarifler:

• Macar Çorbası
• Un Çorbası
• Borç Çorbası
• Ispanak Çorbası
• Kremalı Mantar Çorbası
• Tarhana Çorbası

Önceki Tarif: Ekmek Çorbası

Sonraki Tarif: Macar Çorbası

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 1.458 kez görüntülenmiştir.