Reklamlar
Tiramisu tarifi
Elmalı kurabiye
Mozaik pasta tarifi
Pandispanya tarifi
Mücver tarifi
Bugün ne pişirsem
Çiğ köfte tarifi
Kek tarifleri
Makarna salatası
Profiterol tarifi
Reklamlar

Tavuklu börek için gerekli malzemeler, 4 çay fincanı un, 1 yemek kaşığı sirke, 1 adet yumurta, sıvıyağ, tuz, alabildiği kadar ılık su. İç harcı için; 1 çay fincanı pirinç, tuz, karabiber, 1 adet tavukgöğsü, 2 yemek kaşığı tereyağı. Üzeri için ise 1 yumurta, çörek otu.

İlk olarak 1 adet tavukgöğsünü yıkayıp haşlamak için bir tencereye alalım. Küçük tencerede ayıklanıp yıkanmış pirinçleri de haşlanması için ocağa alalım. Hamur yoğurmak için bir kap belirleyelim ve o kaba unu sonra sıra ile sirke, tuz, sıvıyağ ve yumurtayı ekleyelim. Ilık suyu da ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamuru dinlenmeye bırakalım. Bir yandan da iç harcını hazırlayın. Haşlanmış tavuğun elerini didelim. Haşlanmış pirinç ile karıştırıp tuz ve karabiberini de ekleyelim. Dinlenen hamuru iki eş parçaya ayıralım. Merdane yardımı ile açalım. Üzerine eritilmiş yağı sürelim. Diğer hamuru da alıp tekrar yoğuralım. Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar koparıp tatlı tabağı genişliğinde açalım. Üzerine harçtan yeteri kadar ilave edip kapatalım. Yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu serpelim. Yaklaşık 180 derecelik ısıda kızarana kadar pişirelim.

Tavuklu Börek
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)


Reklamlar


Tavuklu Börek

Diğer Konularımız

Tavuklu Börek için 1 Yorum yapıldı

  1. harika bir böreğe benziyor hemen deneyeceğim




Tavuklu Börek için Yorum Yapın