Uludağ Pastası

Sponsorlu Bağlantılar:

Uludağ Pastası Tarif Emine Beder ustaya aittir

Gerekli Malzemeler
1 paket krem şanti
2 tane yumurta(akı sarısı ayrılır)
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tozşeker
1 paket gofret(küçük gofretler)
1 paket kakaolu bisküvi
Yarım su bardağı iri dövülmüş fındık
Yarım su bardağı kuru üzüm

Sosu İçin:
3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı kakao
Yarım su bardağı tozşeker
2.5 su bardağı su
Ceviz büyüklüğünde margarin
Uludağ Pastası Tarifi
Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ilavesi ile mikserde çırparak koyulaştıralım. Ayrı bir kapta yumurtanın sarılarını 1 çorba kaşığı tozşeker ile birlikte köpürene dek çırpalım. Yumurtaların beyazlarını ayrı bir kapta kar haline gelene kadar çırpalım. Bir kapta krem şantiyi, yumurta aklarını ve sarılarını karıştıralım. Üzerlerine kıtır gofreti ve bisküvileri iri parçalar halinde bölüp ekleyelim. İri dövülmüş fındıkları ve kuru üzümleri de ekleyip iyice karıştıralım. Derin bir kaba ya da kek kalıbına te-mizbir naylon serip parfe malzemesini üzerine boşaltalım. Kaşık yardımıyla sıkıca bastıralım ve bu şekilde parfe donana dek buzlukta bekletelim. Sos için: 3 çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı kakao ve tozşekeri bir kapta karıştıralım. Üzerine suyu ekleyelim. Göz göz olana dek karıştırarak pişirelim. Ateşten alıp iyice soğutalım. Üzerine margarini eritmeden ilave edelim ve mikserle 2 dakika çırpalım. Donmuş parfe-yi buzluktan çıkarıp servis tabağının üzerine ters çevirerek çıkaralım. Üzerindeki naylonu, parfeyi zedelemeden sıyıralım. Hazırladığımız sosu buzluktan çıkardığımız parfenin üzerine gezdirerek dökelim. Servis yapalım.

Benzer Tarifler:

• Limonlu Parfe
• Çikolatalı Mus Kup
• Elmalı Krem
• Ananaslı Kup
• Çikolatalı Dondurma Tarifi
• Muzlu Kup

Önceki Tarif: Prenses Tatlısı

Sonraki Tarif: Muzlu Kup

Tarifi okudunuz lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyiniz.Bu yazı toplamda 3.745 kez görüntülenmiştir.